硼從化學(xué)性質(zhì)來(lái)看，是一種類金屬元素，在植物體內(nèi)需求量比較少，但卻并不影響它作為植物必需營(yíng)養(yǎng)元素的地位。

葡萄喜硼，但又對(duì)硼元素十分敏感，耐受范圍較窄，適量的硼營(yíng)養(yǎng)能促進(jìn)葡萄萌芽、新梢伸長(zhǎng)、增加葉片干物質(zhì)積累和運(yùn)輸、提早果實(shí)成熟、提高果實(shí)品質(zhì)。一旦缺乏或超出，則會(huì)阻礙其正常生長(zhǎng)、開(kāi)花結(jié)果等。

所以，弄清楚硼素葡萄的關(guān)系，有利于合理施補(bǔ)，提產(chǎn)增質(zhì)，下面我們來(lái)詳細(xì)聊一聊。

硼元素的生理功能

葡萄花器  圖片來(lái)源：mengeryaoyao

不少人對(duì)于硼的認(rèn)識(shí)停留在它是“花果元素”，可促進(jìn)生殖器官的建成和發(fā)育，有利于開(kāi)花坐果。但實(shí)際上，這都是基于硼素的生理功能。

硼在植物體內(nèi)主要以硼酸的形式與細(xì)胞壁中的半乳甘露聚糖絡(luò)合在一起，而形成穩(wěn)定的復(fù)合體。換句話說(shuō)，硼可促進(jìn)細(xì)胞壁的形成與穩(wěn)定。此外，硼還可調(diào)節(jié)原生質(zhì)膜的穩(wěn)定性與植物碳水化合物(糖類)的運(yùn)轉(zhuǎn)。

當(dāng)缺硼時(shí)，由于細(xì)胞壁發(fā)育異常而導(dǎo)致花粉管無(wú)法伸長(zhǎng)，再加上質(zhì)膜穩(wěn)定性差，糖類的調(diào)配受阻，部分還外滲，最終影響受精過(guò)程，而造成花而不實(shí)、落花落果加重、大小粒等情況發(fā)生。

當(dāng)然，植物缺硼時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的相應(yīng)癥狀，也是多因細(xì)胞壁、細(xì)胞膜受損而起。

葡萄缺硼的典型癥狀


新梢：頂端的幼葉呈擴(kuò)散的黃色或失綠，葉脈間組織變成黃色，最后變成褐色畸形、枯死。



花器：花序小，花蕾數(shù)少，嚴(yán)重時(shí)花冠不能開(kāi)裂，變成赤褐色，留在花蕾上，最后脫落。



果實(shí)：果粒大小不整齊、豆?，F(xiàn)象嚴(yán)重，膨果期缺硼，果實(shí)維管束和果皮外壁枯死變褐，易與霜霉上果混淆，區(qū)別在于霜霉一般在果柄與果粒交界處率先發(fā)病。

此外，硼過(guò)量也會(huì)對(duì)葡萄產(chǎn)生損害，如老葉葉緣焦枯，后期裂果加重等，不過(guò)發(fā)生量相對(duì)來(lái)說(shuō)較少。

葡萄缺硼的原因
土壤問(wèn)題：①土壤本身缺硼；②土壤中可溶性硼含量不足，如堿性土壤對(duì)硼酸的吸附，使其失活。

栽培問(wèn)題：①氮、磷、鉀等大量元素施用過(guò)量，而影響硼的有效性與吸收；②土壤水分失調(diào)，多雨時(shí)硼素大量淋失，干旱時(shí)根系吸收受阻。

葡萄硼肥施用技術(shù)
補(bǔ)充時(shí)期：采果后下底肥時(shí)、花期、膨果轉(zhuǎn)色期。底肥施用硼肥可補(bǔ)充全年消耗掉的硼素，為來(lái)年打好基礎(chǔ)，同時(shí)硼還可抑制吲哚乙酸氧化酶活性，來(lái)促進(jìn)根系的修復(fù)與生長(zhǎng)；花期這個(gè)不多說(shuō)了，大家一般是不會(huì)忘的，可提高坐果率，減少落果、畸形果；膨果轉(zhuǎn)色時(shí)是葡萄對(duì)于硼元素的需求旺盛期，不過(guò)此期同樣也是需肥的關(guān)鍵期，建議平衡補(bǔ)充。

施用方法：基肥每畝施用顆粒硼0.5~1kg，花前后盛花期噴施硼源庫(kù)1000~1500倍液，膨果期可噴施蓋世美1000倍液，鈣、鎂、硼同補(bǔ)，促進(jìn)果實(shí)品質(zhì)的上升。

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